Receta de muffins

Hoy hice Muffins!!!!
La receta es super fácil, pero debemos saber que son una bomba ya que sus ingredientes son harina, azúcar y manteca. Si quieres agasajar a tus amigos o familiares, nada mejor que un rico muffin casero.

Recteta Muffins Pepina ♥
Ingredientes

• Harina leudante o harina común y polvo de hornear 125 gr
• Manteca 125 gr
• Azúcar 125 gr
• Huevos 2
• Esencia de vainilla
• Leche 2 cucharadas
• Chocolate en polvo (el de la leche) OPCIONAL

También necesitamos pirotines (moldes de papel para muffins) y prender el horno antes de comenzar la receta, así se calienta.

1. Tomar la manteca y cuando esté pomada agregarle el azúcar. Batir con batidora eléctrica o a mano hasta que se integren bien.
2. Agregarle los 2 huevos y seguir batiendo un poquito más.
3. Tirar un chorrito de esencia de vainilla. La cantidad es a gusto de cada uno.
4. Agregar el harina leudante o el harina con el polvo de hornear. Batir hasta formar una masa. La misma queda pegajosa y espesa. Con la leche vamos a lograr que sea más líquida.
5. Para hacer la variante de chocolate, agregar el polvo y mezclar hasta integrar todos los ingredientes.

Verter la preparación en pirotines. Como crecen no es necesario llegar hasta el borde. Dejarlos 20 minutos a horno 170° aproximadamente.

Listo!!! Pasado ese tiempo taran taran...

Muffins listos para compartir!